عکس بال مرغ سرخ شده
تصویر از _mina.70
https://sarashpazpapion.com/picture/807351
مواد لازم

بال مرغ سرخ شده

۴
مواد اصلی
بال مرغ
۱۵۰۰ گرم
پیاز
۲ عدد
سیر
۵ حبه
آب لیمو تازه
۳ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
روغن زیتون و زعفران
به مقدار لازم
طرز تهیه

بال مرغ سرخ شده

درجه سختی
زمان تهیه ۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
بال مرغ رو در یک طرف مناسب بریزید. پیاز ها رو خلالی کنید و به همراه سیر رنده شده به بالها اضافه کنید. مواد رو خوب مخلوط کنید تا عصاره پیاز کمی خارج بشه. حالا آب لیموی تازه, نمک و فلفل و روغن زیتون و زعفران رو به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. اجازه بدید تا بالهای برای حداقل ۲ تا ۳ ساعت مزه دار بشن!
۲
حالا همه مواد رو روی حرارت بذارید. بالها شروع میکنند به آب انداختن. اجازه بدید تا با همون آب و حرارت کم بپزن.
۳
وقتی آب اونا تموم شد, شروع به سرخ شدن میکنند! در این مرحله مواظب باشید که بالها نسوزن و گاهی اونا رو هم بزنید و زیر و رو کنید و بعد از سرخ شدن, سرو کنید.
سایر نکات

بال مرغ سرخ شده

میتونید ۱ عدد فلفل دلمه ای رو روی بالها خلالی کنید تا عطرش به خوردش بره و موقع پخت, اونا رو خارج کنید
میتونید کمی کره هم به بالها اضافه کنید تا خوش عطر تر بشن
نظرات طرز تهیه

بال مرغ سرخ شده